簡單料理
從小,吃媽媽的料理長大,長大後,忙於工作,無暇做料理,想起媽媽的料理美味,難以忘懷,藉此機會,想將媽媽的拿手好菜記錄下來,也分享給好朋友們〜
2014年11月27日 星期四
炒麵
1.準備材料---麵條,蝦仁,洋蔥片,
胡蘿蔔絲,高麗菜,蔥
2.倒入油,放入蔥段爆香
3.放入蝦仁翻炒
4.加幾滴米酒去腥
5.蝦仁炒熟先盛盤
6.倒入油,放入胡蘿蔔絲洋蔥片翻炒
7.加入兩碗水
8.悶煮約5~10分鐘
9.放入高麗菜翻炒
10.悶煮一下
11.倒入醬油膏
12.加入鹽香菇粉
13.放入麵條翻炒
14.放入蝦仁翻炒
15.再悶煮一下
16.最後翻炒
17.完成
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