絲瓜炒小魚乾

絲瓜營養成分

絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。
絲瓜性屬甘涼，夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣；絲瓜中的皂甘，有止咳化痰作用；豐富的維生素C，有去斑、美白的功效，為天然的美容聖品。
絲瓜水份豐富且性寒，體質燥熱者建議適量食用，而體質虛寒或胃功能不佳者，則盡量少食，以免造成腸胃不適，且絲瓜宜烹煮熟透後再食用，以防所含的植物黏液及木膠質刺激腸胃。【摘自樂活營養師】

小魚乾營養成分

小魚乾是最天然的補鈣攝取來源，能夠自然地幫助人體補充鈣質，小魚乾無人工添加物，安全又可靠；此外，小魚乾也是C/P 值最高的天然補鈣聖品，小魚乾擁有豐富營養成分，補鈣同時可以吃進其他不同的營養，富含豐富維生素D能有效幫助鈣質吸收，珍貴的天然魚油Omega-3脂肪酸（EPA及DHA）以及優質魚類蛋白質皆能補充生長營養所需。

絲瓜炒小魚乾料理

1.準備材料---絲瓜切塊,小魚乾,蔥

2.熱鍋,倒入油

3.放入蔥爆香

4.放入小魚乾

5.放入絲瓜翻炒

6.加一些水

7.悶煮一下

8.放入調味料(鹽.香菇粉)

9.完成