這道菜跟上道菜類似,都以金針菇為主,這道菜多加入筍絲,並改用蔥段爆香。這些都是高纖維的食材,有益健康喔~
1.準備材料---金針菇,筍絲,黑木耳絲,
小黃瓜絲,蔥段,櫻花蝦少許
2.熱鍋,倒入油
3.放入蔥段爆香
4.放入櫻花蝦爆香
5.放入筍絲,小黃瓜絲,黑木耳絲翻炒
6.放入金針菇翻炒
7.加入一小匙鹽
8.加入一小匙香菇粉
9.加入少許水
10.悶煮一下
11.加入少許胡椒粉
12.完成品
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